26Lipanj2017

NASLOVNA U POSJETU Mjesta za hedoniste
%26. %7. %2013. Napisao 

Mjesta za hedoniste

Luksuzni hotel „Lešić Dimitri Palace“ na Korčuli i Obiteljsko gospodarstvo „Antunović“ na Pelješcu su po mnogim parametrima dva potpuno drugačija objekta. Međutim, jedna stvar ih uveliko povezuje. To su mjesta na koja se dolazi planski i mjesta koja posjećuju oni pravi hedonisti, ljudi koji znaju uživati u životu.

Stari ugostitelji vole reći da je najvažnije da ugostiteljski objekt ima „priču“. Da li to bio hotel, restoran ili mali caffe bar, u njega uloženo pravo bogatstvo ili se ulagalo skromnije, najvažnije od svega je da je objekt poseban i da se izdvaja od prosječnosti. Prilikom našeg obilaska Pelješca i Korčule, o čemu ste mogli čitati na prethodnim stranicama, posjetili smo dva objekta s „pričom“, potpuno drugačija, ali obadva spadaju u one objekte koji se moraju vidjeti. Jedan odiše luksuzom i spada među top 5 hotela u Republici Hrvatskoj. Posjećuju ga poznate svjetske zvijezde, na ponos je cijeloj hotelijerskoj sceni u Hrvatskoj, a usluga je ravna onoj u prestižnim svjetskim hotelskim lancima. Riječ je o kompleksu „Lešić Dimitri Palace“, sastavljenom od 5 odvojenih apartmana, posebnom apartmanu sa spa sadržajima i restoranu. Drugi objekt spada u skupinu koja je sve popularnija u svijetu ugostiteljstva. Mala seoska domaćinstva u koja sve češće ljudi „bježe“ od gradske gužve i stresa, a gdje se služi isključivo hrana iz domaće proizvodnje.

Gosti ovakvih objekata su i oni malo slabije platežne moći, ali i oni koji sebi mogu priuštiti posjete mnogo luksuznijim objektima, a svoj užitak i mir pronalaze upravo na ovakvim mjestima. Jedno takvo smo i posjetili, a riječ je o obiteljskom gospodarstvu „Antunović“ smještenom u mjestu Kuna, na poluotoku Pelješcu. Hrana iz vlastite proizvodnje, ljubaznost i gostoljubivost domaćina ili igra sa domaćim životinjama, mogu biti neke od stvari koje će vas privući na ovo mjesto. Mi ćemo vam predstaviti oba objekta, smatramo da ih itekako vrijedi posjetiti i vidjeti možda nešto sasvim novo i drugačije.

lesic-dimitri-palace2

„Lešić Dimitri Palace“ – nekada biskupska palača, danas biser hrvatskog hotelijerstva

„Gdje put svile počinje“, slogan je ovog luksuznog hotela smještenog u samom srcu starog dijela grada Korčule. Sam slogan nam odmah sugerira da se priča hotela podudara sa pričom o čuvenom moreplovcu Marcu Polu, čija se rodna kuća nalazi u neposrednoj blizini hotela. „Lešić Dimitri Palace“ i nije običan hotel. Riječ je o 5 odvojenih apartmana, koji su imena dobivali prema putovanjima Marca Pola. Apartmani „Venecija“, „Kina“, „Indija“, „Arabija“ i „Ceylon“ su dizajnerski potpuno različiti, ali svi garantiraju vrhunski luksuz i poseban doživljaj. Postoji i šesti apartman „Korčula“, koji je pretvoren u prostor za spa tretmane. Apartmani su dio nekadašnje biskupske palače iz 18. stoljeća i radovi na njima su trajali punih sedam godina, pod budnim okom strogih restauratorskih zakona. Vlasnik ovog luksuznog zdanja, Britanac koji već dugi niz godina živi na Tajlandu, u ovaj posao je uložio 6,5 milijuna eura. Iako ovdje pronalazimo vrhunski luksuz, „pravilo kuće“ je da nema previše uštogljenosti, te da se njeguje opuštena radna atmosfera. Restoran, koji je odvojena cjelina od apartmana, je opet posebna priča.

Ljetna terasa pruža prekrasan pogled na korčulanski arhipelag, a na jelovniku će te pronaći najljepše specijalitete i najbolja vina, s naglaskom na korčulanska i pelješka. Poznati redatelj George Lucas, vlasnik „Chelsea“ Roman Abramović, vlasnik Formule 1 Bernie Eclestone, samo su neki od poznatih osoba koje su boravile u ovom restoranu, a hotel je prošlo ljeto posjetila i čuvena hollywoodska zvijezda Penelope Kruz.

lesic-dimitri-palace3

Rezidencija Venecija, sa svojih 120 kvadratnih metara je najveći od svih apartmana i posjeduje 3 spavaće sobe od kojih svaka ima svoju kupaonicu. Korčula je dugi niz godina bila pod utjecajem Venecije, a ovaj apartman sa svojim visokim crvenim stropovima, donosi dašak Mletačke Republike za sve koji ga posjete. Najpoznatija gošća ovog apartmana bila je glumica Penelope Kruz.

Rezidencija Kina se sastoji od 2 spavaće sobe i dva kupatila, a dizajnerski je donijela azijsku raskoš, što je najvidljivije u kupatilu sa ogromnom kadom u sredini. Apartman također ima prekrasnu terasu s pogledom.

Rezidencija Indija je lijepi apartman u prizemlju Palače, a nudi čudesan smještaj u dvije krasne sobe s velikim kadama u svakoj od njih. Odvojeni prostori dnevnog boravka i blagovaonice idealni su za opuštajući odmor ili zabave većih grupa. Kod bogatih tkanina i elemenata od mramora i kamena prepoznaju se stilski utjecaji Južne Azije. Dvorište skriveno unutar gradskih zidina očaravajući je mali raj. Pravi bijeg od dnevne vrućine za intimni odmor u samom srcu grada.

Apartman Arabija je nevjerojatni apartman koji podsjeća na Arabiju, točnije na beduinski šator. Iz apartmana se pruža jedinstven pogled od 360 stupnjeva na Pelješki kanal, korčulanski arhipelag, vrhove krovova i brdo Sv. Ilija koji oduzima dah. Cijeli je apartman jedan jedinstven prostor koji je elegantan, a opet opušten i posreduje osjećaj romantike i luksuza.

Apartman Cejlon najmanji je od svih apartmana, a ukrašen je originalnim bačvastim stropom karakterističnim za srednjovjekovne kuće. Isprepleteni detalji i odlično upotrijebljeno svjetlo i tkanine odaju ugođaj Južne Azije, ali u korčulanskom kontekstu.

lesic-dimitri-palace4

Obiteljsko gospodarstvo „Antunović“ – bijeg na selo

Biti rođen na otoku ili poluotoku, a ne imati pogled na more, loša je sreća. Međutim, ljudi rođeni u takvim mjestima su vrlo predanim trudom i dosjetljivošću stvarali neke vrlo zanimljive objekte privlačne turistima, koji svakako svoj odmor na otoku ili poluotoku zamišljaju kao obilazak cijelog područja. Nekoliko je poznatih lokacija smještenih u unutrašnjosti poluotoka, a jedna od njih je svakako Obiteljsko gospodarstvo „Antunović“ u mjestu Kuna, na poluotoku Pelješcu. Gospodarstvo „Antunović“ postoji već 7 godina i svake godine širi svoju djelatnost. Ono po čemu se ovo domaćinstvo razlikuje od drugih je jedinstveni proces proizvodnje ekološki uzgojene hrane, te njeno serviranje u konobi, unutar zidova starih više od 300 godina. Sa plafona konobe vise pršuti i ostale suhomesnate delicije, koje odmah probude glad u vama, ali i samoj konobi daju vrlo originalan izgled.

Na gospodarstvu postoje 3 farme, i to: farma ovaca sa oko 250 grla, farma sa 70 koza i farma sa oko 45 magaraca, a vrlo je interesantno da se na farmi proizvodi čak 4 vrste mlijeka: ovčje, kozje, kravlje i magareće mlijeko. Osim farmi ovaca, koza i magaraca, Antunovići uzdržavaju i 15 tisuća trsova loze, te oko 70 maslina. U ponudi ovog objekta mogu se pronaći razni sireve i pršut, kao i ostali suhomesnati autohtoni proizvodi, pečena janjetina, kozletina i teletina, domaće zelje, te autohtona jela poput pikatića, tripica i vinskog gulaša. Uz sve to poslužuje se domaći kruh ispod peke, kao i domaći aperitivi, rakije i vino. Sva jela spremaju se po narudžbi zbog svježih namirnica i tradicionalnog pripremanja.

lesic-dimitri-palace5

Ono što privlači veliki dio gostiju na ovo mjesto je i farma magaraca. Tokom zime žive slobodno u prirodi, a ljeti ih se dovodi na ranč gdje uživaju u druženju s gostima. Posjet domaćinstvu uključuje i posjet crkvi gospe Delorite iz 1681. godine koja je najmonumentalnije barokno zdanje dubrovačkoga područja izvan grada Dubrovnika. U crkvi se mogu vidjeti mramorni oltari radionice obitelji Brutapelle, te slike Mata Celestina Medovića. Uz nju je 1705. godine podignut franjevački samostan u kojem se danas nalazi galerija Tessten.



beha-caffe-bottomSpecializirani magazin za ugostiteljstvo i turizam "BeHa Caffe" postoji od 2007. godine.

Pratite nas i preko