Kao član Udruženja prvi put se pojavio na natjecanju „Biser mora 2010“ na Braču i pokupio sve simpatije žirija. Čim sam čuo njegovo ime i prezime, Moreno Debartoli, meni kao velikom ljubitelju starih jugoslavenskih filmova sve je bilo jasno. Popularni dječak Malik iz kultnog filma „Otac na službenom putu“, za koga sam se par puta pitao gdje je nestao, sada je vrhunski kuhar. Mene privatno je vrlo zainteresirala njegova životna priča, a vjerujem da će i mnoge od naših čitaoca. Jedna od najvećih dječjih filmskih zvijezda prijeratnog doba, možda bi šetao crvenim tepihom „Sarajevo Film Festivala“ koji se ovih dana upravo održava, da sudbina nije htjela drugačije. Ali kao što Moreno reče: „Nikad ne volim misliti o tome „što bi bilo kad bi bilo“, sudbina je htjela da se bavim ovim poslom i ja u njemu zaista uživam i volim ga.“ S Morenom smo razgovarali u ekskluzivnom opatijskom hotelu „ 4 opatijska cvijeta“, koji se nalazi u sklopu hotelskog lanca „Milenij“, gdje je Moreno zaposlen kao direktor hotelskih operacija i kvaliteta hrane.

BeHa caffe: Otkud Morena iz svijeta filma u svijetu kulinarstva?

- Da nije bilo rata možda bih se i danas bavio glumom, ali početkom ratnih zbivanja u Bosni i Hercegovini ja sam se našao u Izraelu, gdje sam završio srednju školu. Potom upisujem kulinarsku akademiju i usporedo počinjem raditi u jednom restoranu. Vrlo brzo sam zavolio ovaj posao i želja me je vukla za daljnjim usavršavanjem, te tako dospijevam u London,gdje upisujem prestižnu akademiju za kuhare „Cordon bleu“. Tu završavam smjer slastičar, ali želja za učenjem me odvlači prvo